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こだわりのおそば『頭士亭』

挽きたて・打ちたて。揚げたてのお食事処

挽きたて・打ちたて。揚げたてのお食事処【頭士亭】
旬の野菜や野草をふんだんに使った天ぷら

地元の山、頭士山にちなんで頭士亭といいます。頭士亭の蕎麦とうどんのこだわりは出来立てになります。それぞれの蕎麦粉と小麦はお客様にお出しする当日に挽き、お召し上がりになるタイミングに合わせて打っていきます。ご注文の量によっては少々お待ち頂くこともありますが、保管したものを別の日に仕上げるものとは全く違う食べごたえを感じて頂けます。

そして頭士亭で欠かせないのが旬の野菜や野草をふんだんに使った天ぷらです。新鮮な野菜をそのまま、一番いい状態で揚げていきます。農家の方から採れたてのものをすぐに送っていただけるので、様々なバリエーションがお楽しみいただけます。

更に、せっかく世羅まで来て頂いてるお客様のために、通常の盛り合わせでもお二人で分け合えるほどの量をご用意しております。是非、お近くに来ることがありましたら頭士亭で世羅の味を楽しんでください。

旬の野菜・野草の例

春 つつじ・菜の花・タラの芽・こしあぶら・ユキノシタ・ふきのとう・わさびの葉など
夏 アスパラ・春菊・玉ねぎ・みょうが・いんげん豆・もろっこ豆・ズッキーニなど
秋 さつまいも・ナス・カボチャなど
冬 しそ・青じそ・つくし・よもぎ・くずなど

店舗営業時間・定休日

営業時間 10:00~17:00
定休日 木曜日