地元の山、頭士山にちなんで頭士亭といいます。頭士亭の蕎麦とうどんのこだわりは出来立てになります。それぞれの蕎麦粉と小麦はお客様にお出しする当日に挽き、お召し上がりになるタイミングに合わせて打っていきます。ご注文の量によっては少々お待ち頂くこともありますが、保管したものを別の日に仕上げるものとは全く違う食べごたえを感じて頂けます。

そして頭士亭で欠かせないのが旬の野菜や野草をふんだんに使った天ぷらです。新鮮な野菜をそのまま、一番いい状態で揚げていきます。農家の方から採れたてのものをすぐに送っていただけるので、様々なバリエーションがお楽しみいただけます。

更に、せっかく世羅まで来て頂いてるお客様のために、通常の盛り合わせでもお二人で分け合えるほどの量をご用意しております。是非、お近くに来ることがありましたら頭士亭で世羅の味を楽しんでください。